Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), грунтовый 136 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 210 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 67 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка свежая 7 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.2% 717 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.9% 496 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.5 мкг 900 мкг 29.4% 17.3% 340 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.4% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 10.9% 539 г
Витамин В4, холин 181.07 мг 500 мг 36.2% 21.3% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 12.5% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 15.453 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2588 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.1% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 18.17 мг 90 мг 20.2% 11.9% 495 г
Витамин D, кальциферол 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 9.1% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1773 г
Витамин Н, биотин 14.993 мкг 50 мкг 30% 17.6% 333 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 20.7% 284 г
Витамин РР, НЭ 3.0413 мг 20 мг 15.2% 8.9% 658 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.77 мг 2500 мг 12.3% 7.2% 815 г
Кальций, Ca 73.16 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1367 г
Кремний, Si 4.737 мг 30 мг 15.8% 9.3% 633 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1610 г
Натрий, Na 1387.62 мг 1300 мг 106.7% 62.8% 94 г
Сера, S 157 мг 1000 мг 15.7% 9.2% 637 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 12.5% 470 г
Хлор, Cl 2136.77 мг 2300 мг 92.9% 54.6% 108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.5 мкг ~
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 2.566 мг 18 мг 14.3% 8.4% 701 г
Йод, I 16.01 мкг 150 мкг 10.7% 6.3% 937 г
Кобальт, Co 11.982 мкг 10 мкг 119.8% 70.5% 83 г
Литий, Li 13.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 5.1% 1159 г
Медь, Cu 148.81 мкг 1000 мкг 14.9% 8.8% 672 г
Молибден, Mo 11.171 мкг 70 мкг 16% 9.4% 627 г
Никель, Ni 7.127 мкг ~
Рубидий, Rb 229 мкг ~
Селен, Se 21.844 мкг 55 мкг 39.7% 23.4% 252 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 63.33 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 6.9% 852 г
Цинк, Zn 1.196 мг 12 мг 10% 5.9% 1003 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.545 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.479 г min 16.8 г 20.7% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».