| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 220 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец красный сладкий | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 332 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.1% | 909 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4531 мкг | 900 мкг | 503.4% | 370.4% | 20 г |
| Ретинол | 3.799 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.393 мг | 5 мг | 87.9% | 64.7% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.044 мг | 1.8 мг | 58% | 42.7% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 326.85 мг | 500 мг | 65.4% | 48.1% | 153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.635 мг | 5 мг | 72.7% | 53.5% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 17.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.922 мкг | 400 мкг | 32.7% | 24.1% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.884 мкг | 3 мкг | 1029.5% | 757.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.35 мг | 90 мг | 15.9% | 11.7% | 627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.6% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.017 мг | 15 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 51.067 мкг | 50 мкг | 102.1% | 75.1% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2569 мг | 20 мг | 36.3% | 26.7% | 276 г |
| Ниацин | 4.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.97 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3939 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Натрий, Na | 357.94 мг | 1300 мг | 27.5% | 20.2% | 363 г |
| Сера, S | 153.25 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 18% | 411 г |
| Хлор, Cl | 63.25 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.016 мг | 18 мг | 22.3% | 16.4% | 448 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 12.592 мкг | 10 мкг | 125.9% | 92.6% | 79 г |
| Литий, Li | 2.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2737 мг | 2 мг | 13.7% | 10.1% | 731 г |
| Медь, Cu | 1998.84 мкг | 1000 мкг | 199.9% | 147.1% | 50 г |
| Молибден, Mo | 56.62 мкг | 70 мкг | 80.9% | 59.5% | 124 г |
| Никель, Ni | 33.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.47 мкг | 55 мкг | 37.2% | 27.4% | 269 г |
| Фтор, F | 132.88 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Хром, Cr | 17.45 мкг | 50 мкг | 34.9% | 25.7% | 287 г |
| Цинк, Zn | 2.9732 мг | 12 мг | 24.8% | 18.2% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».