| Французская горчица | 50 г |
| Говядина 2 кат. | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.6 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 14.6% | 246 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.9% | 329 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8296 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.2% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 5.8% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 10.1% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.822 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.034 мкг | 3 мкг | 134.5% | 48.1% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 4.682 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.4% | 1068 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.678 мг | 20 мг | 63.4% | 22.7% | 158 г |
| Ниацин | 7.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.44 мг | 2500 мг | 20.5% | 7.3% | 489 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6940 г |
| Магний, Mg | 36.02 мг | 400 мг | 9% | 3.2% | 1110 г |
| Натрий, Na | 105.17 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.9% | 1236 г |
| Сера, S | 331.36 мг | 1000 мг | 33.1% | 11.8% | 302 г |
| Фосфор, P | 288.1 мг | 800 мг | 36% | 12.9% | 278 г |
| Хлор, Cl | 85 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.178 мг | 18 мг | 23.2% | 8.3% | 431 г |
| Йод, I | 10.37 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.5% | 1446 г |
| Кобальт, Co | 10.085 мкг | 10 мкг | 100.9% | 36.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Медь, Cu | 259.32 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Молибден, Mo | 16.712 мкг | 70 мкг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Никель, Ni | 12.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 108.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.76 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4407 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 8.4% | 423 г |
| Цинк, Zn | 4.6678 мг | 12 мг | 38.9% | 13.9% | 257 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.556 г | ~ | |||
| Валин | 1.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.392 г | ~ | |||
| Лизин | 2.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.167 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 1.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.769 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 1.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.815 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.353 г | min 16.8 г | 37.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в горчице составляет 279,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».