Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с индейкой

Индейка, темное мясо с кожей 800 г
Картофель (Запекание) 750 г
Морковь (Запекание) 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Кетчуп 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.2% 603 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.2% 933 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 17% 398 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 16.8% 402 г
Ликопин 430.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.7% 1011 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 6.1% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.9% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 12.6% 539 г
Витамин В9, фолаты 7.114 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5623 г
Витамин В12, кобаламин 1.067 мкг 3 мкг 35.6% 24.1% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.0163 мг 20 мг 20.1% 13.6% 498 г
Ниацин 0.652 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.88 мг 2500 мг 16.5% 11.2% 607 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5371 г
Кремний, Si 26.652 мг 30 мг 88.8% 60% 113 г
Магний, Mg 28.37 мг 400 мг 7.1% 4.8% 1410 г
Натрий, Na 240.95 мг 1300 мг 18.5% 12.5% 540 г
Сера, S 132.34 мг 1000 мг 13.2% 8.9% 756 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 11.2% 608 г
Хлор, Cl 249.98 мг 2300 мг 10.9% 7.4% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.2 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 81.92 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1763 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5245 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 14.9% 454 г
Литий, Li 37.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1750 г
Медь, Cu 122.03 мкг 1000 мкг 12.2% 8.2% 819 г
Молибден, Mo 6.454 мкг 70 мкг 9.2% 6.2% 1085 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 243.5 мкг ~
Селен, Se 11.717 мкг 55 мкг 21.3% 14.4% 469 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18886 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 7% 963 г
Цинк, Zn 1.5401 мг 12 мг 12.8% 8.7% 779 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.641 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.471 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.991 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картошка с индейкой составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок