| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.8% | 1357 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.7% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 22.24 мг | 500 мг | 4.4% | 3.5% | 2248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 9.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 11.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 4.3% | 1807 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0905 мг | 20 мг | 20.5% | 16.2% | 489 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.23 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7911 г |
| Кремний, Si | 1.376 мг | 30 мг | 4.6% | 3.6% | 2180 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 7.1% | 1115 г |
| Натрий, Na | 396.34 мг | 1300 мг | 30.5% | 24.1% | 328 г |
| Сера, S | 69.17 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.5% | 1446 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 11.4% | 693 г |
| Хлор, Cl | 607.33 мг | 2300 мг | 26.4% | 20.9% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 15.7% | 502 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7314 мг | 2 мг | 36.6% | 28.9% | 273 г |
| Медь, Cu | 100.87 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8% | 991 г |
| Молибден, Mo | 4.779 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.4% | 1465 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.741 мкг | 55 мкг | 15.9% | 12.6% | 629 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5177 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.8236 мг | 12 мг | 6.9% | 5.5% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бурного риса составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».