Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный хлеб

Тыквенная мука 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Яблочное пюре 180 г
Масло авокадо 50 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.5% 487 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12% 303 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 1.7% 2066 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.6% 645 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.4% 1503 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 27.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В4, холин 62.43 мг 500 мг 12.5% 4.6% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7778 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 1.9% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5929 г
гамма Токоферол 0.851 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.961 мкг 50 мкг 9.9% 3.6% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5288 мг 20 мг 7.6% 2.8% 1308 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.44 мг 2500 мг 5.4% 2% 1846 г
Кальций, Ca 56.46 мг 1000 мг 5.6% 2% 1771 г
Магний, Mg 36.76 мг 400 мг 9.2% 3.3% 1088 г
Натрий, Na 36.63 мг 1300 мг 2.8% 1% 3549 г
Сера, S 58.09 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1721 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 5.5% 668 г
Хлор, Cl 39.91 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5763 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 3.5% 1051 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3432 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 9.3% 391 г
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 4.2% 872 г
Медь, Cu 112.67 мкг 1000 мкг 11.3% 4.1% 888 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4560 г
Селен, Se 10.821 мкг 55 мкг 19.7% 7.2% 508 г
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28429 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 2% 1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.919 мг ~
Стигмастерол 0.469 мг ~
бета Ситостерол 3.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.111 г min 16.8 г 54.2% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.969 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.851 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.76 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тыквенный хлеб составляет 274,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».