Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с овощами

Креветка сырая 400 г
Мед пчелиный 25 г
Сок лимонный 20 г
Соевый соус 25 г
Перец сладкий красный 300 г
Томаты Черри [Globus] 100 г
Петрушка свежая 20 г
Шпинат 200 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Креветки взять очищенные. Овощи нарезать соломкой, шпинат произвольно. С сковороду положить все овощи, добавить мелко порезанный чеснок, соевый соус, немного воды 20-30 мл и лимонный сок готовить минут 10-15. После добавить креветки готовить еще минут 5-7. За минуту до готовности добавить мед.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 20.3% 894 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.5 мкг 900 мкг 27.2% 49.2% 368 г
бета Каротин 1.467 мг 5 мг 29.3% 53% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.4% 2432 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 15.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 21.868 мкг 400 мкг 5.5% 9.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 81.7 мг 90 мг 90.8% 164.2% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 8.1% 2219 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин К, филлохинон 119 мкг 120 мкг 99.2% 179.4% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.6024 мг 20 мг 3% 5.4% 3320 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.38 мг 2500 мг 12.5% 22.6% 803 г
Кальций, Ca 52.58 мг 1000 мг 5.3% 9.6% 1902 г
Кремний, Si 15.605 мг 30 мг 52% 94% 192 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 15% 1203 г
Натрий, Na 174.3 мг 1300 мг 13.4% 24.2% 746 г
Сера, S 83.98 мг 1000 мг 8.4% 15.2% 1191 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 23.7% 766 г
Хлор, Cl 16.7 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 2.91 мг 18 мг 16.2% 29.3% 619 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 4.7% 3836 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 23% 786 г
Литий, Li 24.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 22.8% 791 г
Медь, Cu 178.05 мкг 1000 мкг 17.8% 32.2% 562 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 6.9% 2650 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15581 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24169 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 9.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.7542 мг 12 мг 6.3% 11.4% 1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки с овощами составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов