| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Укроп | 10 г |
Морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. В сковороде разогреваем масло, кладем туда курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой. Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, солим и по вкусу добавляем зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13% | 987 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.6 мкг | 900 мкг | 72.8% | 93.9% | 137 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.878 мг | 5 мг | 77.6% | 100.1% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.76 мг | 500 мг | 6.6% | 8.5% | 1526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 14.6% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 24.3% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.681 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.4% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.03 мг | 90 мг | 51.1% | 65.9% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 6.2% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.775 мг | 20 мг | 13.9% | 17.9% | 721 г |
| Ниацин | 3.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.65 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3263 г |
| Кремний, Si | 7.024 мг | 30 мг | 23.4% | 30.2% | 427 г |
| Магний, Mg | 39.86 мг | 400 мг | 10% | 12.9% | 1004 г |
| Натрий, Na | 30.07 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4323 г |
| Сера, S | 71.4 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.2% | 1401 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 12.6% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 49.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.4% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 4.142 мкг | 10 мкг | 41.4% | 53.4% | 241 г |
| Литий, Li | 1.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 9.8% | 1313 г |
| Медь, Cu | 80.53 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 9.569 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.7% | 732 г |
| Никель, Ni | 2.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.678 мкг | 55 мкг | 12.1% | 15.6% | 824 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7165 г |
| Хром, Cr | 10.79 мкг | 50 мкг | 21.6% | 27.9% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.6673 мг | 12 мг | 5.6% | 7.2% | 1798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат курица с перцем составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».