Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из кукурузной крупы /вода+молоко/ (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из кукурузной крупы /вода+молоко/ (копия)

Вода 410 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 280 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Крупу промыть, выложить в кипящую подсоленную воду. Варить, помешивая. Через 10 минут добавить горячее молоко. Хорошо перемешать. Варить еще 10 минут, постоянно помешевая. По желанию добавить немного сливочного масла и сахара. Дать постоять 15- 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кукурузной крупы /вода+молоко/ (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.8% 2333 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.8% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5% 2709 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 2.4% 5660 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.172 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18416 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.3% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
Витамин Н, биотин 1.971 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2537 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5259 мг 20 мг 2.6% 3.5% 3803 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.81 мг 2500 мг 2.8% 3.8% 3531 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2248 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Натрий, Na 114.54 мг 1300 мг 8.8% 11.8% 1135 г
Сера, S 19.39 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5157 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 7.5% 1778 г
Хлор, Cl 182.66 мг 2300 мг 7.9% 10.6% 1259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4433 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6438 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 12.5% 1078 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3515 г
Медь, Cu 33.32 мкг 1000 мкг 3.3% 4.4% 3001 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 8.2% 1628 г
Никель, Ni 3.147 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Селен, Se 2.444 мкг 55 мкг 4.4% 5.9% 2250 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 57.31 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6980 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 9.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.2022 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша из кукурузной крупы /вода+молоко/ (копия) составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».