Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "фантазия". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "фантазия"

Кукуруза Мини [Перекресток] 15 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 15 г
Брокколи (Варка со сливом) 15 г
Салат Айсберг [Scoro] 5 г
Помидоры Черри [Магнит] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "фантазия"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.2% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.7% 2844 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.2% 1667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.6% 2577 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1.8% 12329 г
альфа Каротин 6.25 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.5% 6173 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 350.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4091 г
Витамин В4, холин 14.61 мг 500 мг 2.9% 6.4% 3422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 13.5% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.405 мкг 400 мкг 2.4% 5.3% 4253 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 33.3% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6522 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13928 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 51% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.3148 мг 20 мг 1.6% 3.5% 6353 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.88 мг 2500 мг 3.5% 7.7% 2845 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6502 г
Кремний, Si 13.68 мг 30 мг 45.6% 100.7% 219 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 4.4% 5109 г
Натрий, Na 6.91 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 18813 г
Сера, S 9.77 мг 1000 мг 1% 2.2% 10235 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 6.6% 3306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 5.5% 4082 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 4% 5639 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 5.1% 4396 г
Медь, Cu 20.35 мкг 1000 мкг 2% 4.4% 4914 г
Молибден, Mo 0.72 мкг 70 мкг 1% 2.2% 9722 г
Никель, Ni 2.087 мкг ~
Селен, Se 0.643 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8554 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат "фантазия" составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 60 гр (27.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».