| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 1000 г |
| Вода | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.3% | 894 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.6% | 6222 г |
| Углеводы | 53.5 г | 219 г | 24.4% | 9.3% | 409 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6296 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.09 мг | 2500 мг | 2777778 г | ||
| Кальций, Ca | 5.62 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17794 г |
| Магний, Mg | 0.65 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Натрий, Na | 387.49 мг | 1300 мг | 29.8% | 11.4% | 335 г |
| Сера, S | 2.23 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 44843 г |
| Фосфор, P | 0.8 мг | 800 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Хлор, Cl | 597.5 мг | 2300 мг | 26% | 9.9% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Медь, Cu | 2.97 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33670 г |
| Молибден, Mo | 1.789 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 43.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9281 г |
| Цинк, Zn | 0.006 мг | 12 мг | 0.1% | 200000 г |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».