Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.4% 792 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 16.1% 515 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 16.5% 501 г
Витамин В4, холин 172.86 мг 500 мг 34.6% 28.7% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 17.2% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.432 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7364 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 13% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 12.2% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин Н, биотин 14.857 мкг 50 мкг 29.7% 24.6% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5568 мг 20 мг 12.8% 10.6% 782 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.68 мг 2500 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Кальций, Ca 73.2 мг 1000 мг 7.3% 6% 1366 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3185 г
Натрий, Na 110.48 мг 1300 мг 8.5% 7% 1177 г
Сера, S 129.8 мг 1000 мг 13% 10.8% 770 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 16.9% 490 г
Хлор, Cl 143.12 мг 2300 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 8.5% 985 г
Йод, I 14.82 мкг 150 мкг 9.9% 8.2% 1012 г
Кобальт, Co 7.424 мкг 10 мкг 74.2% 61.5% 135 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8850 г
Медь, Cu 63.12 мкг 1000 мкг 6.3% 5.2% 1584 г
Молибден, Mo 5.72 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1224 г
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Селен, Se 21.339 мкг 55 мкг 38.8% 32.1% 258 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 45.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1453 г
Цинк, Zn 0.9112 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.505 г min 16.8 г 20.9% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (301.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».