Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 4 С0
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] 15 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.9% 673 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.4% 366 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3210 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.7 мкг 900 мкг 23.7% 12.5% 421 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 10.6% 497 г
Витамин В4, холин 206.3 мг 500 мг 41.3% 21.8% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 11.3% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.753 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6953 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 7.5% 703 г
Витамин D, кальциферол 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 9.5% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3043 г
Витамин Н, биотин 16.603 мкг 50 мкг 33.2% 17.5% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9589 мг 20 мг 14.8% 7.8% 676 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.07 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2173 г
Кальций, Ca 45.21 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2212 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4057 г
Натрий, Na 110.14 мг 1300 мг 8.5% 4.5% 1180 г
Сера, S 144.66 мг 1000 мг 14.5% 7.6% 691 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 10.4% 507 г
Хлор, Cl 128.22 мг 2300 мг 5.6% 3% 1794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 6% 876 г
Йод, I 16.44 мкг 150 мкг 11% 5.8% 912 г
Кобальт, Co 8.219 мкг 10 мкг 82.2% 43.3% 122 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8403 г
Медь, Cu 68.22 мкг 1000 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1419 г
Селен, Se 25.233 мкг 55 мкг 45.9% 24.2% 218 г
Фтор, F 45.21 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8848 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Цинк, Zn 0.9123 мг 12 мг 7.6% 4% 1315 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 468.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.085 г min 16.8 г 24.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 189,7 кКал.

  • Порция = 146 гр (277 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».