Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог из Ярче 5% 540 г
Манная крупа 20 г
Мак, семя 10 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.8% 490 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3629 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.698 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14826 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин Н, биотин 2.162 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2313 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4523 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4422 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.78 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9335 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3093 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4582 г
Натрий, Na 13.16 мг 1300 мг 1% 0.7% 9878 г
Сера, S 29.3 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3413 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 3.2% 2266 г
Хлор, Cl 16.75 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4196 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 14.7% 492 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1623 г
Медь, Cu 38.22 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2616 г
Молибден, Mo 1.078 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.138 мкг 55 мкг 5.7% 4.1% 1753 г
Стронций, Sr 0.04 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.1246 мг 12 мг 1% 0.7% 9631 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 138,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (290 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов