Мой здоровый рацион

Рецепт Биск. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биск

Сельдерей 150 г
Морковь 200 г
Томаты Свежие [Выборжец] 200 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лук репчатый 200 г
Вино Безалкогольное [Torres] 200 г
Вода 2500 г
Хондаши [Elementaree] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биск".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 9.7 ккал 1684 ккал 0.6% 6.2% 17361 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 5.2% 19000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 9.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 20.6% 5000 г
Вода 96.9 г 2273 г 4.3% 44.3% 2346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.9 мкг 900 мкг 16.8% 173.2% 596 г
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 186.6% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 7.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 7.2% 13846 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 4.1% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 10.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 15.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.404 мкг 400 мкг 0.6% 6.2% 16639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 38.1% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 5.2% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 4.1% 24876 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 18.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.1632 мг 20 мг 0.8% 8.2% 12255 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.77 мг 2500 мг 2.3% 23.7% 4404 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 10.3% 10091 г
Кремний, Si 1.82 мг 30 мг 6.1% 62.9% 1648 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 17.5% 5917 г
Натрий, Na 10.83 мг 1300 мг 0.8% 8.2% 12004 г
Сера, S 6.03 мг 1000 мг 0.6% 6.2% 16584 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 14.4% 7273 г
Хлор, Cl 11.7 мг 2300 мг 0.5% 5.2% 19658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 10.3% 9677 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 6.2% 15789 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 95.9% 1079 г
Литий, Li 0.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 17.5% 5917 г
Медь, Cu 20.35 мкг 1000 мкг 2% 20.6% 4914 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 45.4% 2269 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 3.1% 35256 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 75.74 мкг 4000 мкг 1.9% 19.6% 5281 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 7.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.098 мг 12 мг 0.8% 8.2% 12245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Биск составляет 9,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».