Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с рыбой

Лаваш 71 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 12 г
Горбуша соленая 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.9% 528 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.6% 549 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.3% 969 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Зола 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2% 2103 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2% 2045 г
Витамин В4, холин 45.83 мг 500 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 3.457 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11571 г
Витамин В12, кобаламин 2.062 мкг 3 мкг 68.7% 28.6% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 5.479 мкг 10 мкг 54.8% 22.8% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2.7% 1559 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.114 мг 20 мг 20.6% 8.6% 486 г
Ниацин 2.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.5 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1792 г
Кальций, Ca 21.51 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4649 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2786 г
Натрий, Na 2640.02 мг 1300 мг 203.1% 84.6% 49 г
Сера, S 109.74 мг 1000 мг 11% 4.6% 911 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 3.4% 1223 г
Хлор, Cl 4038.64 мг 2300 мг 175.6% 73.1% 57 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 0.8% 5000 г
Йод, I 24.7 мкг 150 мкг 16.5% 6.9% 607 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 4.1% 1012 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Медь, Cu 54.77 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1826 г
Молибден, Mo 7.409 мкг 70 мкг 10.6% 4.4% 945 г
Никель, Ni 2.963 мкг ~
Селен, Se 22.101 мкг 55 мкг 40.2% 16.7% 249 г
Фтор, F 212.58 мкг 4000 мкг 5.3% 2.2% 1882 г
Хром, Cr 27.16 мкг 50 мкг 54.3% 22.6% 184 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 1.2% 3364 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.534 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с рыбой составляет 240,1 кКал.

  • Порция = 82 гр (196.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов