| Кабачок (Тушение) | 3758 г |
| Морковь (Тушение) | 682 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 709 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 400 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 154 г |
| Уксус столовый 9% | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 44 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 2 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 146 г |
| Майонез домашний 25,08,23 | 100 г |
| Майонез домашний 03,09,23 | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.3% | 836 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271 мкг | 900 мкг | 30.1% | 33.4% | 332 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.613 мг | 5 мг | 32.3% | 35.9% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.691 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7127 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.09 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4560 г |
| Кремний, Si | 23.115 мг | 30 мг | 77.1% | 85.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3231 г |
| Натрий, Na | 359.35 мг | 1300 мг | 27.6% | 30.7% | 362 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 3.8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 561.29 мг | 2300 мг | 24.4% | 27.1% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3120 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 28% | 396 г |
| Литий, Li | 4.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 8.9% | 1252 г |
| Медь, Cu | 71.97 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.2% | 1199 г |
| Никель, Ni | 3.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11579 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25625 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3677 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3264 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая 12,09,23 составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».