Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок 480 г
Куриный фарш 900 г
Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Манная крупа 15 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.8% 608 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 13.4% 537 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 10.5% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.1% 891 г
Витамин В4, холин 55.22 мг 500 мг 11% 7.9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 10.6% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 11.6% 621 г
Витамин В9, фолаты 8.358 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 11.4% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 4.8% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3132 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.103 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2378 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0258 мг 20 мг 20.1% 14.5% 497 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.35 мг 2500 мг 15.2% 11% 657 г
Кальций, Ca 103.42 мг 1000 мг 10.3% 7.4% 967 г
Кремний, Si 10.05 мг 30 мг 33.5% 24.2% 299 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Натрий, Na 124.95 мг 1300 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Сера, S 130.3 мг 1000 мг 13% 9.4% 767 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 15.1% 479 г
Хлор, Cl 146.13 мг 2300 мг 6.4% 4.6% 1574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 8.04 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1907 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6726 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 14.9% 486 г
Литий, Li 1.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 5.3% 1379 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2511 г
Никель, Ni 1.611 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 9.217 мкг 55 мкг 16.8% 12.1% 597 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33870 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Цинк, Zn 1.3296 мг 12 мг 11.1% 8% 903 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.18 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок