Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
греческий йогурт реина испания 60 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 18.2% 481 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.2 мкг 900 мкг 29.1% 25.4% 343 г
бета Каротин 1.539 мг 5 мг 30.8% 26.9% 325 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 54.55 мг 500 мг 10.9% 9.5% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 17.6% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 24.1% 362 г
Витамин В9, фолаты 8.077 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4952 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 4.4% 2011 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.1346 мг 20 мг 25.7% 22.4% 390 г
Ниацин 7.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.28 мг 2500 мг 9.4% 8.2% 1063 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7943 г
Кремний, Si 3.846 мг 30 мг 12.8% 11.2% 780 г
Магний, Mg 61.79 мг 400 мг 15.4% 13.4% 647 г
Натрий, Na 41.72 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3116 г
Сера, S 153.33 мг 1000 мг 15.3% 13.4% 652 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 13.5% 644 г
Хлор, Cl 60.64 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1636 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3080 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 58.3% 150 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 3% 2946 г
Медь, Cu 72.44 мкг 1000 мкг 7.2% 6.3% 1380 г
Молибден, Mo 9.615 мкг 70 мкг 13.7% 12% 728 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 14.692 мкг 55 мкг 26.7% 23.3% 374 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 94.36 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4239 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 29.1% 300 г
Цинк, Zn 0.9936 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.281 г ~
Лизин 1.705 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.872 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».