| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 10 г |
| Лисички (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 2.5 г |
| Укроп (Жарка) | 2.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15.3% | 496 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 11 г | 20 г | 55% | 41.7% | 182 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.4 мкг | 900 мкг | 21.8% | 16.5% | 458 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 14.9% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 18.7% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 20.8% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.157 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.7 мг | 90 мг | 34.1% | 25.9% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.527 мкг | 10 мкг | 65.3% | 49.5% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.042 мг | 15 мг | 20.3% | 15.4% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 13.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0642 мг | 20 мг | 30.3% | 23% | 330 г |
| Ниацин | 5.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.43 мг | 2500 мг | 23.6% | 17.9% | 423 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Кремний, Si | 1.734 мг | 30 мг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2405 г |
| Натрий, Na | 215.77 мг | 1300 мг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Сера, S | 93.47 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.1% | 1070 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 7.7% | 986 г |
| Хлор, Cl | 363.83 мг | 2300 мг | 15.8% | 12% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1748.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 7.081 мкг | 10 мкг | 70.8% | 53.7% | 141 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3627 мг | 2 мг | 18.1% | 13.7% | 551 г |
| Медь, Cu | 389.47 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 29.5% | 257 г |
| Молибден, Mo | 0.645 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 10853 г |
| Никель, Ni | 9.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.346 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.6% | 1644 г |
| Стронций, Sr | 24.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8155 г |
| Хром, Cr | 17.04 мкг | 50 мкг | 34.1% | 25.9% | 293 г |
| Цинк, Zn | 0.808 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.237 г | min 16.8 г | 37.1% | 28.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».