Мой здоровый рацион

Рецепт 비빔 당면 Пусанская лапша(видео 12 шагов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 비빔 당면 Пусанская лапша(видео 12 шагов)

Лапша 당면 батат 1.5 порция
고추장 10 г
Соевый Обок 10 г
Сахар песок 5 г
Кунжутное масло 5 г
Чили, порошок 1 tsp
Вода 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 С0
Морковь (Пассерование) 40 г
Кабачок (Пассерование) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Https://youtu.be/ga5QZlz46bs?si=E-edl9mxVQHwuqpH

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "비빔 당면 Пусанская лапша(видео 12 шагов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.6% 918 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5% 1587 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.8 мкг 900 мкг 35.6% 28.2% 281 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 18.113 мкг ~
бета Каротин 1.667 мг 5 мг 33.3% 26.4% 300 г
бета Криптоксантин 30.247 мкг ~
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 60.77 мг 500 мг 12.2% 9.7% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.5% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.325 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9249 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 4% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 7.4% 1071 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 4.787 мкг 50 мкг 9.6% 7.6% 1044 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.8483 мг 20 мг 4.2% 3.3% 2358 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.48 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4205 г
Кремний, Si 8.083 мг 30 мг 26.9% 21.3% 371 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3663 г
Натрий, Na 313.76 мг 1300 мг 24.1% 19.1% 414 г
Сера, S 42.91 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2330 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 5.5% 1431 г
Хлор, Cl 44.46 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2029 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 21.7% 365 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3008 г
Медь, Cu 46.12 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2168 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 5.9% 1350 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 7.505 мкг 55 мкг 13.6% 10.8% 733 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 70.47 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5676 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.719 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.511 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность 비빔 당면 Пусанская лапша(видео 12 шагов) составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (378.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов