Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жаренный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жаренный с луком

Картофель 737 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 39 г
Лук репчатый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.2% 3304 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.1% 1203 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 1.8% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 12.2% 604 г
Витамин В9, фолаты 9.58 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4175 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 18.2% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9594 мг 20 мг 9.8% 7.2% 1021 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 620.52 мг 2500 мг 24.8% 18.2% 403 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6892 г
Кремний, Si 53.286 мг 30 мг 177.6% 130.2% 56 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1537 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22491 г
Сера, S 42.05 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2378 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Хлор, Cl 64.28 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 956.9 мкг ~
Бор, B 146.8 мкг ~
Ванадий, V 156.88 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Кобальт, Co 5.907 мкг 10 мкг 59.1% 43.3% 169 г
Литий, Li 81.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 7.6% 959 г
Медь, Cu 158.33 мкг 1000 мкг 15.8% 11.6% 632 г
Молибден, Mo 8.423 мкг 70 мкг 12% 8.8% 831 г
Никель, Ni 5.65 мкг ~
Рубидий, Rb 587.6 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15896 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Фтор, F 35.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11245 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 15.8% 463 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 3% 2458 г
Цирконий, Zr 3.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 1.319 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Картофель жаренный с луком составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».