Мой здоровый рацион

Рецепт Шоко брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоко брауни

Яйцо куриное 50 г
Паста арахисовая Хуашен 25 г
Сливки Нестле 35% кит 50 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоко брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.8% 644 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 14.7% 212 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.1% 2959 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 3.2% 969 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.7% 1146 г
Витамин В4, холин 89.64 мг 500 мг 17.9% 5.6% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 2.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 2.5% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 7.214 мкг 50 мкг 14.4% 4.5% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2857 мг 20 мг 6.4% 2% 1556 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50 мг 2500 мг 2% 0.6% 5000 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 0.6% 5092 г
Магний, Mg 4.29 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9324 г
Натрий, Na 74.29 мг 1300 мг 5.7% 1.8% 1750 г
Сера, S 84.29 мг 1000 мг 8.4% 2.6% 1186 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 2.7% 1166 г
Хлор, Cl 55.71 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.75 мг 18 мг 26.4% 8.3% 379 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 11.2% 280 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Медь, Cu 29.64 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3374 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3266 г
Селен, Se 10.964 мкг 55 мкг 19.9% 6.2% 502 г
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20367 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 1% 3027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Шоко брауни составляет 319,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (223.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».