Мой здоровый рацион

Рецепт Аджапсандали мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджапсандали мой

Баклажан (Запекание) 393 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 316 г
Перец сладкий красный (Запекание) 320 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджапсандали мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.3% 3712 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 41.4% 741 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 12% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 70.9% 433 г
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 74.2% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 14.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.7% 2857 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 5.2% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 19.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 41.7% 738 г
Витамин В9, фолаты 11.342 мкг 400 мкг 2.8% 8.6% 3527 г
Витамин C, аскорбиновая 52.48 мг 90 мг 58.3% 178.8% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 12.3% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 8897 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 17.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.9914 мг 20 мг 5% 15.3% 2017 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.6 мг 2500 мг 11.8% 36.2% 849 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 6.4% 4660 г
Кремний, Si 25.528 мг 30 мг 85.1% 261% 118 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 12% 2571 г
Натрий, Na 344.19 мг 1300 мг 26.5% 81.3% 378 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 5.8% 5308 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 12.9% 2395 г
Хлор, Cl 578.13 мг 2300 мг 25.1% 77% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.7 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 14.1% 2192 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 4.9% 6098 г
Кобальт, Co 4.21 мкг 10 мкг 42.1% 129.1% 238 г
Литий, Li 80.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 34.7% 887 г
Медь, Cu 160.16 мкг 1000 мкг 16% 49.1% 624 г
Молибден, Mo 10.683 мкг 70 мкг 15.3% 46.9% 655 г
Никель, Ni 7.361 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15449 г
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 22637 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 29.1% 1055 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 10.7% 2830 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%

Энергетическая ценность Аджапсандали мой составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов