| Картофель отварной по 1-206 | 830 г |
| Вода | 244 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 7.3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.7% | 5085 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 10.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.791 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 16.4% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1365 мг | 20 мг | 5.7% | 7.7% | 1760 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.87 мг | 2500 мг | 15.1% | 20.3% | 663 г |
| Кальций, Ca | 10.34 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9671 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2378 г |
| Натрий, Na | 72.05 мг | 1300 мг | 5.5% | 7.4% | 1804 г |
| Сера, S | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7553 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 7% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 0.31 мг | 2300 мг | 741935 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2956 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1887 г |
| Медь, Cu | 126.2 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17% | 792 г |
| Молибден, Mo | 0.355 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.7% | 19718 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22000 г |
| Фтор, F | 22.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17978 г |
| Цинк, Zn | 0.2061 мг | 12 мг | 1.7% | 2.3% | 5822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное 13.09.23 составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».