Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо Моя Заготовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо Моя Заготовка

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат) 1500 г
Чеснок (Варка без слива) 200 г
Сахар песок 100 г
Горчичное масло 125 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо Моя Заготовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.7% 1806 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.4% 2920 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.8% 1333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 28.9% 546 г
альфа Каротин 35.455 мкг ~
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 33.3% 473 г
Ликопин 903.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3103 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 20.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 10.606 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3771 г
Витамин C, аскорбиновая 49.46 мг 90 мг 55% 86.9% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 9.2% 1730 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.6937 мг 20 мг 3.5% 5.5% 2883 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.77 мг 2500 мг 7.6% 12% 1317 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5831 г
Кремний, Si 3.161 мг 30 мг 10.5% 16.6% 949 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 3.6% 4376 г
Натрий, Na 94.32 мг 1300 мг 7.3% 11.5% 1378 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8576 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 4.3% 3687 г
Хлор, Cl 145.48 мг 2300 мг 6.3% 10% 1581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 4.3% 3727 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9868 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 34% 466 г
Литий, Li 12.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 9.5% 1674 г
Медь, Cu 84.58 мкг 1000 мкг 8.5% 13.4% 1182 г
Молибден, Mo 1.673 мкг 70 мкг 2.4% 3.8% 4184 г
Никель, Ni 1.179 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9076 г
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 114613 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 10.3% 1548 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 4.7% 3332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.457 мг ~
бета Ситостерол 8.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 18.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.445 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Лечо Моя Заготовка составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».