Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка карри с рисом жасмин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка карри с рисом жасмин

Индейка 100 г
Цукини, молодые 30 г
Перец сладкий красный 20 г
Шампиньоны 30 г
Лук репчатый 10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 30 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Приправа Карри [Волшебное Дерево] 10 г
куриный бульон 50 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри с рисом жасмин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.8% 1041 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.5% 2607 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2528 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Витамин В4, холин 19.38 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 9.6% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 9.157 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4368 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 10.5% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 15% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10563 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.692 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2955 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7419 мг 20 мг 13.7% 12.6% 729 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.03 мг 2500 мг 6.6% 6.1% 1524 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2765 г
Кремний, Si 3.621 мг 30 мг 12.1% 11.1% 829 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1892 г
Натрий, Na 142.62 мг 1300 мг 11% 10.1% 912 г
Сера, S 69.83 мг 1000 мг 7% 6.4% 1432 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 10.2% 904 г
Хлор, Cl 48.44 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3% 3000 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5597 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 14.3% 640 г
Литий, Li 4.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 7.8% 1182 г
Медь, Cu 102.79 мкг 1000 мкг 10.3% 9.4% 973 г
Молибден, Mo 1.317 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5315 г
Никель, Ni 2.483 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 8.896 мкг 55 мкг 16.2% 14.9% 618 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25047 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3% 2994 г
Цинк, Zn 0.8284 мг 12 мг 6.9% 6.3% 1449 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка карри с рисом жасмин составляет 109 кКал.

  • Порция = 435 гр (474.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок