| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное | 100 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 5 г |
| Смесь перцев [Kotanyi] | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 13.9% | 291 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| бета Криптоксантин | 57.358 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 5.4% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 102041 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.229 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 2.6% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6119 мг | 20 мг | 33.1% | 13.4% | 302 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.26 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.2% | 976 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1566 г |
| Натрий, Na | 620.23 мг | 1300 мг | 47.7% | 19.3% | 210 г |
| Сера, S | 262.11 мг | 1000 мг | 26.2% | 10.6% | 382 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 9.4% | 429 г |
| Хлор, Cl | 821.42 мг | 2300 мг | 35.7% | 14.5% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 3.3% | 1225 г |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4292 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.6% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 1.514 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4624 г |
| Селен, Se | 18.889 мкг | 55 мкг | 34.3% | 13.9% | 291 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5906 мг | 12 мг | 21.6% | 8.7% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 1.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.906 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.761 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.002 г | min 16.8 г | 41.7% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро (жарка) составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».