| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Кунжут | 8 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 17% | 1146 г |
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 18.4% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 11.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 10% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.307 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.1% | 3250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 39.8% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 8.2% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.1% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 64.6% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8775 мг | 20 мг | 4.4% | 8.6% | 2279 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.06 мг | 2500 мг | 9.2% | 18% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 74.93 мг | 1000 мг | 7.5% | 14.6% | 1335 г |
| Кремний, Si | 33.017 мг | 30 мг | 110.1% | 215% | 91 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 17.6% | 1114 г |
| Натрий, Na | 175.81 мг | 1300 мг | 13.5% | 26.4% | 739 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5155 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 14.6% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 299.02 мг | 2300 мг | 13% | 25.4% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 14.3% | 1378 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.56 мкг | 10 мкг | 35.6% | 69.5% | 281 г |
| Литий, Li | 15.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 20.1% | 967 г |
| Медь, Cu | 150.64 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 29.5% | 664 г |
| Молибден, Mo | 4.556 мкг | 70 мкг | 6.5% | 12.7% | 1536 г |
| Никель, Ni | 12.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.5% | 3597 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 18075 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 20.3% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.6103 мг | 12 мг | 5.1% | 10% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы-помидоры, 230г составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».