Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы-помидоры, 230г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы-помидоры, 230г

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Кунжут 8 г
Оливковое масло 3 г
Лук репчатый 15 г
Петрушка свежая 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы-помидоры, 230г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.7% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.6% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.6% 2574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 17% 1146 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 18.4% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 11.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 10% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.307 мкг 400 мкг 3.1% 6.1% 3250 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 39.8% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 8.2% 2392 г
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4808 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 64.6% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.8775 мг 20 мг 4.4% 8.6% 2279 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.06 мг 2500 мг 9.2% 18% 1091 г
Кальций, Ca 74.93 мг 1000 мг 7.5% 14.6% 1335 г
Кремний, Si 33.017 мг 30 мг 110.1% 215% 91 г
Магний, Mg 35.9 мг 400 мг 9% 17.6% 1114 г
Натрий, Na 175.81 мг 1300 мг 13.5% 26.4% 739 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5155 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 14.6% 1331 г
Хлор, Cl 299.02 мг 2300 мг 13% 25.4% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 14.3% 1378 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5597 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 69.5% 281 г
Литий, Li 15.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 20.1% 967 г
Медь, Cu 150.64 мкг 1000 мкг 15.1% 29.5% 664 г
Молибден, Mo 4.556 мкг 70 мкг 6.5% 12.7% 1536 г
Никель, Ni 12.58 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 1.529 мкг 55 мкг 2.8% 5.5% 3597 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 18075 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 20.3% 962 г
Цинк, Zn 0.6103 мг 12 мг 5.1% 10% 1966 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 37.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~

Энергетическая ценность Огурцы-помидоры, 230г составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».