Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосово-чечевичный карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосово-чечевичный карри

Кокосовое молоко 480 г
Чечевица, зерно 480 г
Куркума, молотая 8 г
Корица, молотая 8 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 60 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосово-чечевичный карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.7% 717 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.8% 986 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 16.3% 294 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 1% 4899 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10976 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
бета Криптоксантин 0.927 мкг ~
Ликопин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 7.4% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Витамин В4, холин 46.54 мг 500 мг 9.3% 4.4% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 5.9% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 6.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 46.818 мкг 400 мкг 11.7% 5.6% 854 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3916 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7873 мг 20 мг 13.9% 6.7% 718 г
Ниацин 0.812 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.56 мг 2500 мг 18% 8.6% 555 г
Кальций, Ca 54.37 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1839 г
Кремний, Si 34.915 мг 30 мг 116.4% 55.7% 86 г
Магний, Mg 54.43 мг 400 мг 13.6% 6.5% 735 г
Натрий, Na 56.67 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2294 г
Сера, S 87.3 мг 1000 мг 8.7% 4.2% 1145 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 13.2% 362 г
Хлор, Cl 34.46 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 279.6 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 6.365 мг 18 мг 35.4% 16.9% 283 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 5.443 мкг 10 мкг 54.4% 26% 184 г
Литий, Li 32.259 мкг ~
Марганец, Mn 1.1993 мг 2 мг 60% 28.7% 167 г
Медь, Cu 422.38 мкг 1000 мкг 42.2% 20.2% 237 г
Молибден, Mo 33.423 мкг 70 мкг 47.7% 22.8% 209 г
Никель, Ni 69.682 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 11.238 мкг 55 мкг 20.4% 9.8% 489 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Титан, Ti 129.38 мкг ~
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29369 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 4.6% 1037 г
Цинк, Zn 1.461 мг 12 мг 12.2% 5.8% 821 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.72 г ~
10:0 Каприновая 0.578 г ~
12:0 Лауриновая 4.561 г ~
14:0 Миристиновая 1.804 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кокосово-чечевичный карри составляет 209 кКал.

  • Порция = 250 гр (522.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».