| Перловая крупа | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 9.9% | 455 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5249 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 11.2% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 46.1 мг | 500 мг | 9.2% | 4.2% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 6.8% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 10.3% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.546 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 5.1% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4247 мг | 20 мг | 22.1% | 10% | 452 г |
| Ниацин | 4.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Кремний, Si | 2.835 мг | 30 мг | 9.5% | 4.3% | 1058 г |
| Магний, Mg | 51.86 мг | 400 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Натрий, Na | 26.08 мг | 1300 мг | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Сера, S | 113.25 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.1% | 883 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 12.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 31.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 3.7% | 1221 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.175 мкг | 10 мкг | 41.8% | 18.9% | 240 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3737 мг | 2 мг | 18.7% | 8.4% | 535 г |
| Медь, Cu | 181.7 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 8.2% | 550 г |
| Молибден, Mo | 12.01 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.8% | 583 г |
| Никель, Ni | 11.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.521 мкг | 55 мкг | 48.2% | 21.8% | 207 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 13.2% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.9613 мг | 12 мг | 8% | 3.6% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с курицей составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».