Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сёмгой

Салат (латук) 180 г
Семга соленая 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Заправка для салата Цезарь, низкокалорийная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.8% 938 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.4% 1057 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.1 мкг 900 мкг 22.5% 24.7% 445 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 20% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10% 1098 г
Витамин В4, холин 52.12 мг 500 мг 10.4% 11.4% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 14.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 16.5% 667 г
Витамин В9, фолаты 31.784 мкг 400 мкг 7.9% 8.7% 1258 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 28.5% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 9.7% 1134 г
Витамин D, кальциферол 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 29.8% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 8% 1369 г
Витамин Н, биотин 3.858 мкг 50 мкг 7.7% 8.5% 1296 г
Витамин К, филлохинон 65.2 мкг 120 мкг 54.3% 59.7% 184 г
Витамин РР, НЭ 3.1499 мг 20 мг 15.7% 17.3% 635 г
Ниацин 1.81 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.38 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1313 г
Кальций, Ca 60.32 мг 1000 мг 6% 6.6% 1658 г
Кремний, Si 4.217 мг 30 мг 14.1% 15.5% 711 г
Магний, Mg 36.53 мг 400 мг 9.1% 10% 1095 г
Натрий, Na 804.57 мг 1300 мг 61.9% 68% 162 г
Сера, S 90.39 мг 1000 мг 9% 9.9% 1106 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 14.8% 741 г
Хлор, Cl 1076.04 мг 2300 мг 46.8% 51.4% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 87.43 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 8.1% 1355 г
Йод, I 19.01 мкг 150 мкг 12.7% 14% 789 г
Кобальт, Co 8.36 мкг 10 мкг 83.6% 91.9% 120 г
Литий, Li 20.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 9.6% 1145 г
Медь, Cu 134.09 мкг 1000 мкг 13.4% 14.7% 746 г
Молибден, Mo 6.582 мкг 70 мкг 9.4% 10.3% 1064 г
Никель, Ni 3.943 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 14.278 мкг 55 мкг 26% 28.6% 385 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 122.21 мкг 4000 мкг 3.1% 3.4% 3273 г
Хром, Cr 14.81 мкг 50 мкг 29.6% 32.5% 338 г
Цинк, Zn 0.5005 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 109.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с сёмгой составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов