Мой здоровый рацион

Рецепт Том Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Том Ям

Вода 900 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко Кокосовое Сухое [Fit Feel] 7 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Шампиньоны 100 г
Кальмар 120 г
Креветка приготовленная 90 г
Основа для Супа Том Ям [Sen Soy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 12.1% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.6% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 3.4% 7965 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 3.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.3% 4091 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 4% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 10.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 10% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 11.1% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 9% 2964 г
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 6.1% 4288 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1117 мг 20 мг 5.6% 14.8% 1799 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.03 мг 2500 мг 4.7% 12.4% 2118 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 7215 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 11.3% 2313 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 8.2% 3203 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 4% 6806 г
Сера, S 36.1 мг 1000 мг 3.6% 9.5% 2770 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 17.2% 1547 г
Хлор, Cl 11.39 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 4% 6897 г
Йод, I 26.52 мкг 150 мкг 17.7% 46.7% 566 г
Кобальт, Co 9.986 мкг 10 мкг 99.9% 263.6% 100 г
Литий, Li 3.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 7.9% 3328 г
Медь, Cu 202.03 мкг 1000 мкг 20.2% 53.3% 495 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 14% 1880 г
Никель, Ni 2.731 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 5.585 мкг 55 мкг 10.2% 26.9% 985 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 67.66 мкг 4000 мкг 1.7% 4.5% 5912 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 8.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 7.7% 3395 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Том Ям составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».