| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Свинина беконная | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 15.4% | 275 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 8% | 531 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.1% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 16.75 мг | 500 мг | 3.4% | 1.4% | 2985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.773 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 5.8% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 2.104 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2376 г |
| Витамин К, филлохинон | 132.5 мкг | 120 мкг | 110.4% | 46.7% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4253 мг | 20 мг | 17.1% | 7.2% | 584 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 4% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 198.37 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.4% | 504 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1626 г |
| Натрий, Na | 246.16 мг | 1300 мг | 18.9% | 8% | 528 г |
| Сера, S | 113.11 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 379.96 мг | 2300 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2071 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 10.9% | 387 г |
| Литий, Li | 1.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7663 г |
| Медь, Cu | 58.45 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 5.915 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Никель, Ni | 4.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.481 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.9% | 2217 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7869 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.1% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 1.3629 мг | 12 мг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.313 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.369 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.637 г | min 16.8 г | 45.5% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус советский бенедикт =мое= составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».