| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.8% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 617.2 мкг | 900 мкг | 68.6% | 154.5% | 146 г |
| бета Каротин | 3.729 мг | 5 мг | 74.6% | 168% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 12.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.862 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.5% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.08 мг | 90 мг | 43.4% | 97.7% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 13.1% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 95.5% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9231 мг | 20 мг | 4.6% | 10.4% | 2167 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 23.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 9% | 2516 г |
| Кремний, Si | 40.615 мг | 30 мг | 135.4% | 305% | 74 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 12.6% | 1786 г |
| Натрий, Na | 14.71 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 8838 г |
| Сера, S | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3494 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 11.3% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 43.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.3% | 5264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 7.9% | 2839 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.4% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 62.4% | 361 г |
| Литий, Li | 1.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 20.3% | 1109 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 17.1% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 12.308 мкг | 70 мкг | 17.6% | 39.6% | 569 г |
| Никель, Ni | 11.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16013 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 18.5% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 7.9% | 2847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».