Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон с фрикадельками

Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Морковь (Варка без слива) 85 г
Филе Куриной Грудки [Приосколье] 200 г
Филе бедра рококо 0 г
Вода 1400 г
Филе бедра важна цыпа 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 16.1% 1900 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.6% 4000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.5% 6667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 12.4% 2439 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 32.1% 946 г
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 36.7% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.9% 36000 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.6% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 2.1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.764 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 52356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 1.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.6% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 54945 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0785 мг 20 мг 0.4% 1.2% 25478 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.32 мг 2500 мг 0.9% 2.7% 11201 г
Кальций, Ca 7.36 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13587 г
Кремний, Si 0.998 мг 30 мг 3.3% 10% 3006 г
Магний, Mg 3.69 мг 400 мг 0.9% 2.7% 10840 г
Натрий, Na 2.15 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 60465 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 18051 г
Фосфор, P 6.4 мг 800 мг 0.8% 2.4% 12500 г
Хлор, Cl 6.21 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 37037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 1.5% 20000 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 42857 г
Кобальт, Co 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 13% 2304 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 2.7% 11628 г
Медь, Cu 10.36 мкг 1000 мкг 1% 3% 9653 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 8.8% 3453 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 157143 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 90.08 мкг 4000 мкг 2.3% 7% 4440 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0776 мг 12 мг 0.6% 1.8% 15464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бульон с фрикадельками составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».