| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Мука белая - 2,500кг | 80 г |
| Водка | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Мука 4 ст ложки с горкой Одно яйцо и 2-й желток разбить, перемешать, добавить водки и муку, всё хорошенько перемешать. Добавить ещё одну ложку муки (смотреть по консистенции). Высыпать 1,5 ст ложку муки, вымешивать как пельменное тесто ( можно добавить 0,5 ст ложки муки ещё). Налить масла и раскатать очень тонкое тесто скалкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 500.5 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 336 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 3.2% | 633 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 7.8% | 256 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 4.4% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 8.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27720 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 8.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 2.2% | 923 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 99.41 мг | 500 мг | 19.9% | 4% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 2.2% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.917 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 13713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 1.4% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 1.7% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.571 мг | 15 мг | 50.5% | 10.1% | 198 г |
| Витамин Н, биотин | 8.417 мкг | 50 мкг | 16.8% | 3.4% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 1.5% | 1333 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.58 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.5% | 4268 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4316 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Натрий, Na | 58.33 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.9% | 2229 г |
| Сера, S | 73.33 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.5% | 1364 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 2% | 996 г |
| Хлор, Cl | 65 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.6% | 3538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 1.2% | 1727 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 0.9% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 4.167 мкг | 10 мкг | 41.7% | 8.3% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16529 г |
| Медь, Cu | 34.58 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 0.7% | 2892 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.7% | 2800 г |
| Селен, Se | 12.025 мкг | 55 мкг | 21.9% | 4.4% | 457 г |
| Фтор, F | 22.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17452 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4625 мг | 12 мг | 3.9% | 0.8% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.934 г | min 16.8 г | 35.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Закончился! Хворост по рецепту Паши (тётя Наташа) составляет 500,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».