| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 860 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 335 г |
| Свинина, сало | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.2 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 7.8% | 404 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 14.6% | 216 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3926 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 70.79 мг | 500 мг | 14.2% | 4.5% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 3.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 5.6% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.296 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.491 мкг | 3 мкг | 83% | 26.1% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 0.8% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.199 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1222 мг | 20 мг | 40.6% | 12.8% | 246 г |
| Ниацин | 4.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.03 мг | 2500 мг | 15% | 4.7% | 667 г |
| Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3608 г |
| Кремний, Si | 0.967 мг | 30 мг | 3.2% | 1% | 3102 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 2.1% | 1472 г |
| Натрий, Na | 1087.66 мг | 1300 мг | 83.7% | 26.3% | 120 г |
| Сера, S | 251.3 мг | 1000 мг | 25.1% | 7.9% | 398 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 1095.53 мг | 2300 мг | 47.6% | 15% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.986 мг | 18 мг | 16.6% | 5.2% | 603 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 8.481 мкг | 10 мкг | 84.8% | 26.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Медь, Cu | 222.96 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 7% | 449 г |
| Молибден, Mo | 12.621 мкг | 70 мкг | 18% | 5.7% | 555 г |
| Никель, Ni | 8.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.97 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5670 г |
| Фтор, F | 64.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6210 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 5% | 628 г |
| Цинк, Zn | 3.5467 мг | 12 мг | 29.6% | 9.3% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.043 г | min 16.8 г | 71.7% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля Сашульки составляет 318,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».