Мой здоровый рацион

Рецепт Хек в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек в мультиварке

Хек (Жарка) 715 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Морковь, красная (Жарка) 350 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Кунжут, семя 20 г
Способ приготовления

Рыбу порезать кусочками, лук - колечками, морковь - соломкой. Все уложить в чашу мультиварки. Большую часть овощей положить на дно. Потом слой рыбы. Посыпать приправой для рыбы, посолить. Сверху опять овощи. На режиме "Выпечка" готовить 40 минут. Перед подачей посыпать зеленью и кунжутом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 18.5% 661 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 684.4 мкг 900 мкг 76% 93% 132 г
бета Каротин 4.06 мг 5 мг 81.2% 99.4% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 9.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 13.697 мкг 400 мкг 3.4% 4.2% 2920 г
Витамин В12, кобаламин 1.843 мкг 3 мкг 61.4% 75.2% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 14.1% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 4.4% 2742 г
Витамин Н, биотин 1.172 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4266 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.9574 мг 20 мг 19.8% 24.2% 505 г
Макроэлементы
Калий, K 265.19 мг 2500 мг 10.6% 13% 943 г
Кальций, Ca 67.57 мг 1000 мг 6.8% 8.3% 1480 г
Магний, Mg 45.78 мг 400 мг 11.4% 14% 874 г
Натрий, Na 669.64 мг 1300 мг 51.5% 63% 194 г
Сера, S 169.41 мг 1000 мг 16.9% 20.7% 590 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 25.7% 477 г
Хлор, Cl 1093.39 мг 2300 мг 47.5% 58.1% 210 г
Микроэлементы
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 8.1% 1520 г
Йод, I 123.47 мкг 150 мкг 82.3% 100.7% 121 г
Кобальт, Co 16.595 мкг 10 мкг 166% 203.2% 60 г
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 8.7% 1409 г
Медь, Cu 125.93 мкг 1000 мкг 12.6% 15.4% 794 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 8.4% 1445 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 543.75 мкг 4000 мкг 13.6% 16.6% 736 г
Хром, Cr 42.64 мкг 50 мкг 85.3% 104.4% 117 г
Цинк, Zn 0.8698 мг 12 мг 7.2% 8.8% 1380 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек в мультиварке составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».