| Печень куриная (Тушение) | 380 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 18.2% | 326 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10115.9 мкг | 900 мкг | 1124% | 665.9% | 9 г |
| Ретинол | 10.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 19.1% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.301 мг | 1.8 мг | 127.8% | 75.7% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 190.5 мг | 500 мг | 38.1% | 22.6% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.704 мг | 5 мг | 134.1% | 79.4% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 24.9% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.279 мкг | 400 мкг | 44.3% | 26.2% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.734 мкг | 3 мкг | 591.1% | 350.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 14.3% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2180 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1576 мг | 20 мг | 70.8% | 41.9% | 141 г |
| Ниацин | 9.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.11 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.1% | 731 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6116 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 157895 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1479 г |
| Натрий, Na | 104.14 мг | 1300 мг | 8% | 4.7% | 1248 г |
| Сера, S | 232.74 мг | 1000 мг | 23.3% | 13.8% | 430 г |
| Фосфор, P | 290.2 мг | 800 мг | 36.3% | 21.5% | 276 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.695 мг | 18 мг | 103.9% | 61.6% | 96 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 17.592 мкг | 10 мкг | 175.9% | 104.2% | 57 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3276 мг | 2 мг | 16.4% | 9.7% | 611 г |
| Медь, Cu | 459.4 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 27.2% | 218 г |
| Молибден, Mo | 59.03 мкг | 70 мкг | 84.3% | 49.9% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.58 мкг | 55 мкг | 75.6% | 44.8% | 132 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 13% | 456 г |
| Цинк, Zn | 7.3536 мг | 12 мг | 61.3% | 36.3% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 1.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.474 г | ~ | |||
| Пролин | 1.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 406.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень + сердце куриные составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».