| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Кабачок (Тушение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10% | 1474 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.4% | 800 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.3 мкг | 900 мкг | 26.1% | 38.4% | 382 г |
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 41.5% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 12.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 4.1% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 20% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.226 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.27 мг | 90 мг | 33.6% | 49.4% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 7.4% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 4.883 мкг | 50 мкг | 9.8% | 14.4% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 54% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1765 мг | 20 мг | 10.9% | 16% | 919 г |
| Ниацин | 2.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.64 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.3% | 725 г |
| Кальций, Ca | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3024 г |
| Кремний, Si | 21.321 мг | 30 мг | 71.1% | 104.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2191 г |
| Натрий, Na | 94.59 мг | 1300 мг | 7.3% | 10.7% | 1374 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4480 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 11.9% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 165.51 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.6% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 5.3% | 2773 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 7.1% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 6.834 мкг | 10 мкг | 68.3% | 100.4% | 146 г |
| Литий, Li | 32.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 17.4% | 845 г |
| Медь, Cu | 245.26 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 36% | 408 г |
| Молибден, Mo | 7.175 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15.1% | 976 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.464 мкг | 55 мкг | 17.2% | 25.3% | 581 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19408 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 22.5% | 653 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 5.9% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами 13.09 .23 составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».