| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 328 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Хмели Сунели [Русский аппетит] | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Горчица, семя | 3 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 19.2% | 243 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.6% | 1779 г |
| бета Криптоксантин | 59.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.743 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 214.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.6% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 158.51 мг | 500 мг | 31.7% | 14.7% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 22.8% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.348 мг | 2 мг | 67.4% | 31.3% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.639 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.521 мг | 15 мг | 10.1% | 4.7% | 986 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1072 мг | 20 мг | 80.5% | 37.4% | 124 г |
| Ниацин | 12.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.21 мг | 2500 мг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Кальций, Ca | 71.53 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1398 г |
| Магний, Mg | 51.91 мг | 400 мг | 13% | 6% | 771 г |
| Натрий, Na | 260.62 мг | 1300 мг | 20% | 9.3% | 499 г |
| Сера, S | 366.05 мг | 1000 мг | 36.6% | 17% | 273 г |
| Фосфор, P | 253.1 мг | 800 мг | 31.6% | 14.7% | 316 г |
| Хлор, Cl | 84.76 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.376 мг | 18 мг | 24.3% | 11.3% | 411 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 11.94 мкг | 10 мкг | 119.4% | 55.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.4275 мг | 2 мг | 21.4% | 9.9% | 468 г |
| Медь, Cu | 179.57 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.4% | 557 г |
| Молибден, Mo | 13.123 мкг | 70 мкг | 18.7% | 8.7% | 533 г |
| Селен, Se | 36.298 мкг | 55 мкг | 66% | 30.7% | 152 г |
| Фтор, F | 145.21 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.7% | 2755 г |
| Хром, Cr | 22.96 мкг | 50 мкг | 45.9% | 21.3% | 218 г |
| Цинк, Zn | 2.111 мг | 12 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.673 г | ~ | |||
| Лизин | 3.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.153 г | ~ | |||
| Треонин | 1.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.892 г | ~ | |||
| Пролин | 1.431 г | ~ | |||
| Серин | 1.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.79 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанная кура составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».