Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Муссовое сердце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Муссовое сердце

Малина 300 г
Миндаль 30 г
Сахар, коричневый 30 г
Рисовая мука, белая 50 г
Амарантовые хлопья 30 г
Семена льна 30 г
Фисташки, сырые 10 г
Нутовая мука 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Лайм 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус столовый 9% 2 г
Агар пищевой 2 г
Камедь бобов рожкового дерева 2 г
Вода 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Муссовое сердце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.8% 1949 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5% 1101 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 12.9% 426 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5389 г
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 89.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Витамин В4, холин 18.34 мг 500 мг 3.7% 2% 2726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.584 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2945 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 8.9% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.349 мг 15 мг 15.7% 8.6% 639 г
гамма Токоферол 1.29 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.289 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3879 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1783 мг 20 мг 5.9% 3.2% 1697 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.3 мг 2500 мг 9.8% 5.4% 1023 г
Кальций, Ca 56.56 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1768 г
Кремний, Si 22.026 мг 30 мг 73.4% 40.3% 136 г
Магний, Mg 48.76 мг 400 мг 12.2% 6.7% 820 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12405 г
Сера, S 40.96 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2441 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 7.4% 749 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 9% 611 г
Литий, Li 2.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.4426 мг 2 мг 22.1% 12.1% 452 г
Медь, Cu 203.05 мкг 1000 мкг 20.3% 11.1% 492 г
Молибден, Mo 9.236 мкг 70 мкг 13.2% 7.2% 758 г
Никель, Ni 8.553 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 6.326 мкг 55 мкг 11.5% 6.3% 869 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24480 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.5466 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Цирконий, Zr 3.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 28%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.629 мг ~
Кампестерол 2.331 мг ~
Стигмастерол 0.611 мг ~
бета Ситостерол 16.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.576 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.139 г min 16.8 г 18.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.485 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.131 г ~

Энергетическая ценность Торт Муссовое сердце составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов