| Руккола | 75 г |
| Сыр Брынза Сербская | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Маслины черные крупные, консервированные | 50 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2303 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.6% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.8% | 802 г |
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 17.9% | 574 г |
| бета Криптоксантин | 1.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 990.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.407 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.6% | 1360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.68 мг | 90 мг | 56.3% | 57.8% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 7.1% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 27.5% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3659 мг | 20 мг | 1.8% | 1.8% | 5466 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.95 мг | 2500 мг | 7% | 7.2% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 61.29 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.3% | 1632 г |
| Кремний, Si | 4.746 мг | 30 мг | 15.8% | 16.2% | 632 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2271 г |
| Натрий, Na | 160.76 мг | 1300 мг | 12.4% | 12.7% | 809 г |
| Сера, S | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9579 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 12.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 7% | 1468 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 15.7% | 656 г |
| Литий, Li | 19.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 7.2% | 1426 г |
| Медь, Cu | 94.1 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.7% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 2.034 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3% | 3441 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17516 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.268 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4478 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | min 16.8 г | 18.7% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с брынзой греческий составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».