| Огурец грунтовый | 60 г |
| Пекинская капуста | 25 г |
| Кунжут | 4 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 15.8% | 747 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| альфа Каротин | 0.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.649 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.1% | 1447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 17.8% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 6.6% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 24.6% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7702 мг | 20 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.5 мг | 2500 мг | 7% | 8.2% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 97.94 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.5% | 1021 г |
| Кремний, Si | 42.298 мг | 30 мг | 141% | 165.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 35.37 мг | 400 мг | 8.8% | 10.4% | 1131 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12037 г |
| Сера, S | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6868 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 9.6% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 16.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 7.6% | 1541 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 8.5% | 1383 г |
| Литий, Li | 3.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 13.3% | 884 г |
| Медь, Cu | 135.4 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.9% | 739 г |
| Молибден, Mo | 1.277 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.1% | 5482 г |
| Никель, Ni | 8.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.815 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36430 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.6% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.6337 мг | 12 мг | 5.3% | 6.2% | 1894 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.394 г | min 16.8 г | 26.2% | 30.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».