| Хлеб ржаной из обойной муки | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Скумбрия холодного копчения | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.4% | 455 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.1% | 471 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.8% | 1243 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 59.44 мг | 500 мг | 11.9% | 5.6% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 6.7% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.545 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.636 мкг | 3 мкг | 254.5% | 120.7% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.382 мкг | 10 мкг | 103.8% | 49.2% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1182 мг | 20 мг | 35.6% | 16.9% | 281 г |
| Ниацин | 4.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.64 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 61.55 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1625 г |
| Кремний, Si | 1.909 мг | 30 мг | 6.4% | 3% | 1572 г |
| Магний, Mg | 43.36 мг | 400 мг | 10.8% | 5.1% | 923 г |
| Натрий, Na | 2464.27 мг | 1300 мг | 189.6% | 89.9% | 53 г |
| Сера, S | 163.55 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.8% | 611 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 14% | 339 г |
| Хлор, Cl | 3685.82 мг | 2300 мг | 160.3% | 76% | 62 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Йод, I | 30.16 мкг | 150 мкг | 20.1% | 9.5% | 497 г |
| Кобальт, Co | 127.818 мкг | 10 мкг | 1278.2% | 606.1% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.8629 мг | 2 мг | 43.1% | 20.4% | 232 г |
| Медь, Cu | 193.86 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 9.2% | 516 г |
| Молибден, Mo | 30.818 мкг | 70 мкг | 44% | 20.9% | 227 г |
| Никель, Ni | 30.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.518 мкг | 55 мкг | 53.7% | 25.5% | 186 г |
| Фтор, F | 900.71 мкг | 4000 мкг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Хром, Cr | 35.74 мкг | 50 мкг | 71.5% | 33.9% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.7845 мг | 12 мг | 6.5% | 3.1% | 1530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.816 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сэндвич с копчённой рыбой составляет 210,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».