| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 22.1% | 269 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 104.58 мг | 500 мг | 20.9% | 12.4% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 21% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 19.7% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.943 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 5.537 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3586 мг | 20 мг | 41.8% | 24.8% | 239 г |
| Ниацин | 10.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.62 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11673 г |
| Магний, Mg | 79.21 мг | 400 мг | 19.8% | 11.8% | 505 г |
| Натрий, Na | 259.79 мг | 1300 мг | 20% | 11.9% | 500 г |
| Сера, S | 283.38 мг | 1000 мг | 28.3% | 16.8% | 353 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 15.1% | 392 г |
| Хлор, Cl | 374.86 мг | 2300 мг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 7% | 849 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 11.587 мкг | 10 мкг | 115.9% | 68.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3200 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 12.232 мкг | 70 мкг | 17.5% | 10.4% | 572 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.887 мкг | 55 мкг | 48.9% | 29% | 205 г |
| Фтор, F | 126.42 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3164 г |
| Хром, Cr | 22.42 мкг | 50 мкг | 44.8% | 26.6% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.6648 мг | 12 мг | 13.9% | 8.2% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.27 г | ~ | |||
| Валин | 1.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.553 г | ~ | |||
| Лизин | 3.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.187 г | ~ | |||
| Треонин | 1.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 1.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.839 г | ~ | |||
| Пролин | 1.299 г | ~ | |||
| Серин | 1.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».