| Лук репчатый (Жарка) | 520 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.4% | 2452 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 31.4% | 571 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 22.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 5.2% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 37.2% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.864 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.9% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 12.2% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 13.6% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 8.415 мкг | 50 мкг | 16.8% | 30.2% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7547 мг | 20 мг | 13.8% | 24.8% | 726 г |
| Ниацин | 2.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.92 мг | 2500 мг | 12.9% | 23.2% | 774 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4888 г |
| Кремний, Si | 2.664 мг | 30 мг | 8.9% | 16% | 1126 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 6.6% | 2734 г |
| Натрий, Na | 4.88 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26639 г |
| Сера, S | 59.01 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.6% | 1695 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 18.5% | 972 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2961 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 12.9% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 9.168 мкг | 10 мкг | 91.7% | 164.6% | 109 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 11.1% | 1618 г |
| Медь, Cu | 275.2 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 49.4% | 363 г |
| Молибден, Mo | 0.766 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2% | 9138 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.619 мкг | 55 мкг | 24.8% | 44.5% | 404 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26076 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.7% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.678 мг | 12 мг | 5.7% | 10.2% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком (23/09/12) составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».