| Перец сладкий красный | 700 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 230 г |
| Кабачок | 3000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.1% | 1312 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 8.8% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.039 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.98 мг | 90 мг | 56.6% | 60.7% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.554 мг | 15 мг | 17% | 18.2% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7746 мг | 20 мг | 3.9% | 4.2% | 2582 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.73 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4337 г |
| Кремний, Si | 23.7 мг | 30 мг | 79% | 84.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 2.8% | 3824 г |
| Натрий, Na | 424.31 мг | 1300 мг | 32.6% | 34.9% | 306 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14347 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 2.4% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 660.46 мг | 2300 мг | 28.7% | 30.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.2% | 3303 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.288 мкг | 10 мкг | 22.9% | 24.5% | 437 г |
| Литий, Li | 16.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1394 г |
| Медь, Cu | 64.56 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 5.427 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.4% | 1290 г |
| Никель, Ni | 3.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8397 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4105 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 91.503 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки (мамины закатки) составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».