Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 400 г
Сахар песок 200 г
Арахис 50 г
Яичный белок куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 529.2 ккал 1684 ккал 31.4% 5.9% 318 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 3.7% 507 г
Жиры 35.5 г 56 г 63.4% 12% 158 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 3.2% 586 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 3.4% 556 г
Вода 6.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 35516 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 1.171 мг 1.5 мг 78.1% 14.8% 128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 1.5% 1241 г
Витамин В4, холин 39.14 мг 500 мг 7.8% 1.5% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 3.1% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.842 мг 2 мг 42.1% 8% 238 г
Витамин В9, фолаты 155.808 мкг 400 мкг 39% 7.4% 257 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.674 мг 15 мг 131.2% 24.8% 76 г
Витамин Н, биотин 6.371 мкг 50 мкг 12.7% 2.4% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.0833 мг 20 мг 55.4% 10.5% 180 г
Ниацин 7.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.79 мг 2500 мг 18% 3.4% 556 г
Кальций, Ca 229.55 мг 1000 мг 23% 4.3% 436 г
Кремний, Si 10.909 мг 30 мг 36.4% 6.9% 275 г
Магний, Mg 206.32 мг 400 мг 51.6% 9.8% 194 г
Натрий, Na 107.61 мг 1300 мг 8.3% 1.6% 1208 г
Сера, S 140.8 мг 1000 мг 14.1% 2.7% 710 г
Фосфор, P 349 мг 800 мг 43.6% 8.2% 229 г
Хлор, Cl 39.26 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 5858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 63.85 мкг ~
Железо, Fe 4.173 мг 18 мг 23.2% 4.4% 431 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 0.6% 3268 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 7.1% 265 г
Литий, Li 5.129 мкг ~
Марганец, Mn 1.3287 мг 2 мг 66.4% 12.5% 151 г
Медь, Cu 1179.94 мкг 1000 мкг 118% 22.3% 85 г
Молибден, Mo 12.879 мкг 70 мкг 18.4% 3.5% 544 г
Никель, Ni 88.004 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 33.576 мкг 55 мкг 61% 11.5% 164 г
Стронций, Sr 31.64 мкг ~
Титан, Ti 20.32 мкг ~
Фтор, F 62.05 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6446 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 0.6% 3012 г
Цинк, Zn 3.2885 мг 12 мг 27.4% 5.2% 365 г
Цирконий, Zr 104.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.496 г ~
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.193 г ~
Заменимые аминокислоты 9.299 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 20.4 г от 4.7 до 16.8 г 121.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 100.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.303 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.265 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.038 г min 16.8 г 53.8% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.485 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 20.409 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 529,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».